Sous Chef

PT Pilar Otoman · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Pilar Otoman, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Medan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Memonitor kualitas bahan baku dan mengelola persediaan dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan manajer untuk mencapai tujuan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMK atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan cepat.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.Kemampuan untuk mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait