Sous Chef

CV Inti Bersama adalah perusahaan yang bergerak di industri F&B, dengan fokus pada restoran dan layanan katering. Posisi ini mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan.

Profil perusahaan: CV Inti Bersama adalah perusahaan yang bergerak di industri F&B, dengan fokus pada restoran dan layanan katering. Posisi ini mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengatur dan mengawasi tim dapur
• Memastikan kualitas makanan dan minuman
• Mengembangkan menu dan resep baru
• Memantau persediaan bahan baku
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan operasional dapur
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan kebersihan dapur
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki kemampuan berfikir kritis dan kreatif
• Memiliki kemampuan manajemen tim yang baik

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait